KABARGARUT.COM – Siapa yang bisa menolak cupcake lembut dengan topping krim yang manis? Jika kamu mencari resep cupcake yang gampang banget dibuat di rumah, kamu datang ke tempat yang tepat. Dengan resep ini, kamu akan membuat cupcake yang enak dan cantik tanpa harus jadi ahli dapur. Yuk, simak cara membuat cupcake yang mudah ini!
Bahan-Bahan
- Untuk Cupcake:
– 1 ½ cangkir tepung terigu serbaguna
– 1 cangkir gula pasir
– ½ cangkir mentega, suhu ruangan
– 2 butir telur
– ½ cangkir susu
– 1 ½ sendok teh baking powder
– ¼ sendok teh garam
– 1 sendok teh ekstrak vanili - Untuk Topping Krim (opsional):
– ½ cangkir mentega, suhu ruangan
– 1 ¾ cangkir gula bubuk
– 2 sendok makan susu
– 1 sendok teh ekstrak vanili
Cara Membuat
- Siapkan Oven:
– Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F) dan siapkan loyang cupcake dengan kertas cup. - Campur Bahan Kering:
– Dalam mangkuk, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata dan sisihkan. - Kocok Mentega dan Gula:
– Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir dengan mixer hingga adonan menjadi ringan dan berwarna pucat. - Tambahkan Telur dan Vanili:
– Masukkan telur satu per satu ke dalam campuran mentega dan gula, kocok hingga rata. Tambahkan ekstrak vanili dan aduk sebentar. - Gabungkan Semua Bahan:
– Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bergantian dengan susu, mulai dan diakhiri dengan tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, tapi jangan terlalu lama mengaduknya. - Panggang Cupcake:
– Tuang adonan ke dalam kertas cup hingga 2/3 penuh. Panggang dalam oven selama 18-20 menit atau hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah cupcake keluar bersih. - Siapkan Topping Krim (opsional):
– Kocok mentega dengan mixer hingga lembut. Tambahkan gula bubuk sedikit-sedikit sambil terus dikocok. Tuangkan susu dan ekstrak vanili, kocok hingga krim menjadi ringan dan lembut. - Hias Cupcake:
– Setelah cupcake dingin, hias dengan topping krim menggunakan spatula atau alat hias kue. Kamu juga bisa menambahkan taburan cokelat, buah segar, atau permen warna-warni untuk sentuhan akhir.
Tips:
- Pentingnya Suhu Ruangan: Pastikan mentega dan telur dalam suhu ruangan agar adonan lebih mudah tercampur rata.
- Jangan Terlalu Lama Mengaduk: Jangan terlalu lama mengaduk adonan cupcake agar hasilnya tetap ringan dan fluffy.
- Variasi Rasa: Kamu bisa menambahkan cokelat chips, buah kering, atau rempah-rempah seperti kayu manis untuk variasi rasa.
Dengan resep cupcake yang mudah ini, kamu bisa membuat camilan manis yang sempurna untuk setiap kesempatan. Cupcake yang lembut dan topping krim yang manis akan membuat setiap gigitan terasa istimewa. Selamat mencoba, dan nikmati cupcake buatan sendiri yang pastinya bikin kamu dan orang-orang terkasih tersenyum! 🧁😊
