KABARGARUT.COM — Terkenal dengan jajanan kaki lima yang unik. Banyak makanan kaki lima di India yang bikin orang mual dan malas makan karena kombinasi nyeleneh dan aneh.
Kerap disorot karena kebersihan hingga kualitas makanannya yang diragukan. Penjual makanan kaki lima di India tetap eksis dan memiliki banyak penggemar, yang tampaknya sudah terbiasa dengan berbagai kombinasi makanan hingga proses pengolahan makanan yang aneh.
Seperti beberapa penjual makanan yang menyajikan hidangan makanan aneh dan nyeleneh.
Banyak penjual yang kelewat kreatif, dan sering mencampurkan berbagai bahan makanan yang bikin orang kehilangan nafsu makan. Namun anehnya, makanan-makanan ini tetap digemari warga lokal.
Mulai dari masak mie instan pakai susu kental manis, goreng kentang utuh pakai pasir, sampai menjual telur omelette yang ditumis dengan Fanta rasa jeruk.
1. Kentang Pasir
Banyak netizen yang bingung dengan penampakan jajanan ini. Karena sekilas jajanan ini lebih mirip seperti batu-batu kecil yang tengah digoreng dengan pasir.
Orang-orang lainnya juga ikut penasaran dengan bhuna aloo, setelah salah satu food vlogger bernama Amar Sirohi mengunggahnya di Facebook. Tampak beberapa penjual bhuna aloo tengah sibuk mengaduk-aduk kentang utuh di dalam pasir yang berat.
Kebanyakan penjual bhuna aloo menggunakan gerobak kecil untuk menggoreng kentang mereka.
“Cara membuat bhuna aloo cukup mudah. Pertama masukkan kentang utuh yang banyak ke dalam kuali berisi pasir yang penuh, kemudian masak di atas api selama 20 menit. Kentang siap disajikan,” jelas Amar.
2. Telur Fanta Goreng
Banyak kreasi jajanan yang nyeleneh yang bisa ditemukan di India. Salah satunya tren jajanan telur kaki lima di Delhi, yang digoreng menggunakan minuman bersoda Fanta yang manis jeruk. Penjual ini viral setelah salah satu pengguna Twitter @agabaai membagikan video penjual makanan kaki lima di Delhi.
Di video itu tampak penjual tengah membuat telur goreng dengan bumbu rempah masala khas India.
Awalnya telur diceplok di atas wajan datar yang panas dan sebelumnya sudah diberikan sedikit minyak. Kemudian dimasukkan bumbu rempah masala, dengan tambahan sambal dan diaduk menjadi satu.
setelah tekstur telur ceplok hancur baru ditambahkan minuman bersoda Fanta Jeruk yang mendidih. Setelah teksturnya kental seperti saus baru diangkat dan disajikan.
Banyak netizen India yang merasa bahwa telur goreng Fanta ini merupakan jajanan aneh yang meresahkan.
3. Mie Instan Susu Kental Manis
Baru-baru ini hadir kreasi mie instan terbaru di India yang disebut ‘Maggi Milkshake’. Maggi sendiri merupakan brand atau merek mie instan paling populer dan laris di India. Serta sudah menjadi makanan sehari-hari di sana, tak heran banyak netizen India yang heboh setiap kali Maggi dinistakan.
Kreasi mie instan aneh ini pertama kali diunggah oleh pengguna Twitter @mayursejpal.
“Ada orang bodoh yang membagikan foto mie instan ini ke saya. Jadi ini namanya Maggi Milkshake, disajikan dalam gelas dicampur susu kental manis,” tulis Mayur lengkap dengan foto mie instan yang lembek dan bercampur susu kental manis.
Foto mie instan ala milkshake ini sontak membuat netizen heboh dengan berbagai komentar serta kritik ke orang yang menciptakannya. Bahkan ada yang merasa bahwa mie instan sebenarnya tak perlu dimasak dengan resep baru yang aneh.
4. Camilan Umbi Misterius
Berbeda dengan camilan umbi lainnya, kalau cambilan umbi asal India yang satu ini disebut-sebut berasal dari umbi misterius.
Masyarakat India menyebut keripik umbi ini sebagai Ram Kand Mool. Namun banyak yang tidak tahu jenis umbi ini, bahkan para peneliti pun kerap kebingungan dengan jenis umbi yang dipakai.
Umbi berbentuk drum ini banyak dijual sebagai camilan lezat di sudut-sudut jalan India. Ahli botani India dikabarkan sudah mengenalkan ram kand mool pada 1980-an. Namun sampai saat ini tidak dapat dijelaskan varietas umbi yang digunakan.
Para pedagang camilan ini juga bahkan kerap tak tahu asal usul umbi yang digunakannya. Beberapa orang mengklaim bahwa itu adalah akar, sementara sebagian orang lain menyebut itu adalah batang tanaman. Tapi karena makanan misterius ini, banyak orang yang penasaran ingin mencobanya.
5. Es Krim Kuah Kari
Di India ada juga kreasi es krim aneh yang dibuat dari idli. Idli sendiri merupakan kudapan atau kue beras tradisional yang jadi menu sarapan tradisional orang-orang di India. Mirip seperti lontong di Indonesia, Idli biasanya disantap dengan tambahan kuah kari atau cocolan bumbu rempah yang dinamakan chutney.
Es krim dari kue beras ini pertama kali diunggah oleh salah satu pengguna Twitter @sheebatattiil. Di sana tampak semangkuk es krim yang ternyata dibuat dari campuran kue beras, kemudian dibentuk ke dalam stik kayu es krim.
Warnanya yang putih bersih mengingatkan orang pada es krim vanilla, di mana hal ini tidak berlangsung lama. Setelah es krim dicelupkan ke dalam kuah sambar yang mirip seperti kuah kari kental khas India, yang jadi cocolan wajib ketika orang makan Idli.
Tentu saja banyak netizen yang mengkritik bahkan menghujat kemunculan menu es krim dari kudapan tradisional ini. Banyak yang setuju bahwa kreasi makanan yang satu ini cukup absurd dan aneh.
Dan itulah 5 streetfood yg bikin mual, next time kita akan bahas makanan india lainnya.
Terima kasih sudah membaca >//<
